他にも2011も出品しております。 ご確認ください オーパス・ワンはメドックの格付け一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの所有者であるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワインの第一人者、ロバート・モンダヴィの二人の情熱によって生まれた夢のジョイントベンチャーです。 ニューワールドとオールドワールドが誇る、偉大なワイン造りの伝統と刷新的なアイディアを組み合わせることにより、高品質で、世界に2つとないユニークなワインをナパヴァレーから生産し、カリフォルニアのグランクリュと呼ばれるにふさわしいワイナリーとなることを目標として掲げ、年々その技術に磨きをかけています。 ワイン造りのコンセプトは「TIME&PLACE(時と場所)」。ヴィンテージの特徴と、オークヴィルの土地の個性をいかんなく発揮しながら、各要素のバランスがとれた、絶妙なバランスを持ったワインを造りだしています。 2013ヴィンテージ 非常に乾燥した季節外れの暖冬が、2013年のぶどうの成長を早めました。 ほぼ完ぺきな条件の下で開花したぶどうは、オークヴィルにある自社畑全体に素晴らしい果実をもたらし、豊作を確かなものにしましたが、 収量は前年より少なくなりました。 夏の間、理想的な気候条件が続き、適切な気温は9月5日の午前零時に始まる収穫の時まで維持されました。天候による中断が何度かあったものの、収穫は比較的集中して行われ、10月8日に終了しました。 オーパスワン2013は、ローズ、アニス、ベーキングスパイスに引き立てられたブルーベリー、カシス、ブラックベリーの壮麗なアロマを堪能できます。クリーミーな舌触りは、口の中で何層にも重なった複雑さを解き放ち、ベルベットのようなタンニンがジューシーな新鮮さと共に、凝縮された黒い果実の中心を包み込みます。 優雅なバランスを持つこの ワインは、酸味としっかりとした構成に支えられ、かすかにダークチョコレートを思わせる長い余韻が印象的です 種類/赤ワイン 生産地/アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種/カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン7%、メルロー6%、プティ・ヴェルド6%、マルベック2% スキンコンタクト/18日間 樽熟成/フランス産オークの新樽で17ヶ月間半 味わい/フルボディ 容量/750ml