今年から初出品です^ - ^昨年度からメルカリで販売スタートをし地元や東京などをメインで販売してるお米なので数量限定となります^ - ^食や素材にこだわりのある方々からも好評を頂き自信を持って提供してます父親もまだまだ現役で働き地域の方々に支えられて歴史ある田んぼ、技術を守り抜いています(･･)品種  ひとめぼれ●肥料を使わず自然の甘さ、雑味がないお米です♪南部藩のお殿様が食べられてたと言われている地域のお米です。数ある田んぼのお米を食され厳選された地域そんな田んぼを350年以上守り続けてきた先祖。米どころの名産地と呼ばれ地元でも知る人ぞ知るお米となります■農薬・除草剤・殺菌剤など全ての農薬を使用しておりません。化学肥料不使用田んぼで取れた物を（籾殻、米糠）を数ヶ月かけて発酵させ田んぼに戻しています。肥料は入れず土づくりのみ行っております■肥料を使えば甘さや粒の大きさはコントロールすることができる。しかし自分の地域の土質や土の豊かさは元々評価が高いと言われてました。その土地を活かして、肥料なしでも本来のお米の味わいや甘さは十分できると確信して自然栽培を作っています有機肥料も使用せず作付けしてるのは有機肥料でも農薬が使われていた肥料であればそれは結局同じである勿論、循環させるのは良いことではあります選ぶ肥料も重要ではあります●一つ一つの作業を丁寧に、苗作りは我が子のように厳しく管理。苗づくりに使用する水は鉄分ミネラル豊富な地下水を使用(検査済み）植えるタイミング刈り取るタイミングの見極め。水管理は毎日かかさず田んぼに出向き様子を伺う。田んぼの面積は多いので1日の中の半分は田んぼに顔をだし毎日観察しています。乾燥は初めは風だけ送りなじませます。その後お米の旨味を逃さない「ゆっくりじっくり自然の気温と近い低温乾燥」今年度は26℃で乾燥。天候に左右されず毎年安定した品質、食味ともに特Aを保つことができます●昨年度は国際大会でも賞を獲得。自然の甘さだけでも食味は高得点そんなお米を歴史を感じながらいつもより少し長めの「いただきます」と食に感謝しながら召し上がってみてください。歴史を知り農を知る農を知り命を知る#無添加  #マクロビ#無農薬  #玄米  #野菜    #雑穀米#フルーツ 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 米/穀物 サイズ なし 商品の状態 新品、未使用 配送料の負担 送料込 配送方法 かんたんラクマパック(日本郵便) 発送日の目安 支払い後、1～2日で発送 発送元の地域 岩手県